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人参ドレッシング

更新日:2024年8月28日


・人参 1本

・粒マスタード 小さじ1

・お酢(穀物酢、りんご酢、白ワインビネガーなどなんでも) 大さじ1

・レモン汁 大さじ1


好みでアンチョビをいれても。


1)人参丸々すりおろして、レモン汁、マスタード、お酢を加える。


2)馴染んだら仕上げにオリーブオイルを入れてよく混ぜて、オイルを馴染ませる。黒胡椒をかける。


数日は冷蔵庫で常備できます。その場合、混ぜ合わせるオイルはサラダ油の方が◎(オリーブオイルは冷蔵庫で固まります)



recipe @akn_1989


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