人参ラペ _ クミン仕上げ



・人参 1本

・塩 小さじ1

・クミンシード 小さじ1

・オリーブオイル 適量


1)人参は千切りにして塩をまぶして10分ほどおく。


2)水分が出たら水気をしっかり絞り、ボウルに移す。


3)オリーブオイルとクミンシードを和えて出来上がり。



我が家では、恥ずかしながらお初のクミンシード。

早速スーパーで購入しました。

スパイスひとつで、変わりばえしなかった食卓が国際色豊かになるのなんのって。


風味が濃い黒田五寸人参に

クミンのスパイシーで爽やかな香りとプチプチの食感が癖になります。


ラペの千切りが細いとお洒落な気分になるのは私だけでしょうか。


千切り千本ノックして上達目指します!


#にんじんレシピ

#黒田五寸人参

#クミンシード

#せんぎり



recipe @akn_1989

photo @tsugumimemo